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ライムウォーター
微炭酸水にライムを入れて。
ビタミンたっぷりのさわやか飲料。 |
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ライトハイボール
ウイスキーを微炭酸水で割って、ライトハイボール。ウイスキーの味わいを邪魔しない軽い発泡感が心地よい。 |
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微発泡ワイン
ワインを微炭酸水で割った、微発泡カクテル。ワインの香りをふくよかに広げて飲みやすくする優しいお酒。 |
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水道水から有害な不純物を取り除き、ミネラル分だけを通す。このC1の特徴をさらに進めて、おいしい水を作り出すために・・・
研究開発チームが目標にしたのが、ヨーロッパのミネラルウォーター「微炭酸水」でした。炭酸ガスには、水に新鮮味を与えたり、肉の煮込み料理をやわらかく仕上げる効果があります。
研究の結果、口に含んだときに心地よい発泡感となる微炭酸水（100〜400ppm程度）機能を、家庭用浄水器にはじめて組み込むことに成功しました。
さわやかな飲料水として、料理のレパートリーを広げる価値の高い水として、C1ハイグレードタイプが食卓に新しいおいしさを運びます。 |
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豚肉の簡単水炊き
（2人前）
材料：豚ロース薄切り 200g・豆腐（木綿）1丁・水菜 1/2束・
にんじん 40g・しょうゆ・万能ネギ・すだち（お好みで）
作り方：鍋に微炭酸水を沸かし、豆腐、短冊切りのにんじん、水菜
を入れて煮ながら食べる。お好みでしょうゆ、万能ネギ、すだちを用
意する。 |
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微炭酸水で炊くと豚肉から出るアクが固まらず、均等にダシとなって溶けます。豆腐も
煮上がり時のぱさぱさ感がなく、さめても堅くならずにおいしくいただけます。 |
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手羽元のトマト煮込み
（2人前）
材料：鶏手羽元 12本・プチオニオン 12個・ブロッコリー 12株・
微炭酸水 2カップ（400cc）・コンソメ 1個・トマト缶（ホール）1缶・
塩少々・コショウ少々
作り方：鍋に手羽元、プチオニオンとコンソメ、トマト缶（汁ごと）、微
炭酸水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10〜15分煮、塩コ
ショウで味をととのえる。途中で小房に分けたブロッコリーを加える。 |
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微炭酸水で手羽元を煮ると、たった10分ほどでほろほろした柔らかさに仕上がります。
圧力鍋を使ったような柔らかさを実感できます。 |
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![C1[シーワン] CW-201 ハイグレードタイプ](img/cw-201.jpg)
